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　　而从目前内地这一领域的上市公司来看，这一细分赛道的上市公司大体包括了三全食品、安井食品、千味央厨、惠发食品、海欣食品等5家。从最新的股价来看，截至4月30日上午收盘，三全食品年内下跌3.58%，安井食品年内下跌6.14%，千味央厨年内下跌12.87%，惠发食品年内下跌24.74%，海欣食品年内下跌6.96%。再看上述公司最新的估值，三全食品的最新滚动市盈率约19.5倍，安井食品为15.6倍，千味央厨为36.8倍。

　　同时，公司进一步也阐述了在2024年的工作重点：“2024年，公司在直营市场方面优化合作模式，加强市场宣导和促销活动，深入研究每个系统的经营思路并开发定制类产品，如与永辉、大润发、麦德龙等系统合作的定制产品，满足了消费者的差异化需求；经销渠道深入研究消费者和场景需求，提升产品品质和性价比，新产品表现良好；电商团队能力显著提高，自建直播团队完善，投入产出比环比提升；新兴渠道快速布局，与零食有鸣、鸣鸣很忙集团达成良好合作。”

　　在谈到2025年展望时，公司方面在调研中开诚布公地表示：“公司将继续强化消费者洞察能力，在多元化、个性化趋势下加强产品创新，开发更多适应不同消费需求的产品；在深耕传统线下优势渠道的同时继续强化连锁餐饮、电商、新零售等新兴渠道业态的扩展，在营销端适时发力，提高新兴渠道渗透率，优化渠道结构；持续推进数字化、智能化建设，围绕生产、销售、渠道、财务、质量等多维度业务信息系统；推动建设公司数字中台，提升企业科技创新力和市场竞争力；积极推进更加市场化的考核机制，激发团队的内在活力与创造力，在市场竞争中专注主业，提升核心能力，实现可持续、高质量发展。”

　　在产品创新上，他表示速冻食品不光是满足老百姓方便和充饥的需求，公司也不断根据所有消费者未来一个消费趋势的变化、偏好的变化做一些研究。“从去年开始，我们就不断去深入市场调研、场景调研，开发出了很多新品，比如说低脂低糖零反式脂肪酸这类产品，包括一些我们为健身人士开发的燕麦粗纤维成分的一类产品，以及去年元宵节针对我们年轻消费者开发的茶饮口味汤圆，再比如我们去年卖得比较好的白桃乌龙、生椰拿铁以及针对我们中老年消费者的新品。”刘铮铮对于三全的产品矩阵如数家珍。

　　刘铮铮介绍：“比如大家看到的日常比较熟悉的肯德基的油条就是我们来供应的，还有海底捞的茴香小油条，肯德基现在新出的产品Pizza，其饼底也是我们来开发的。包括巴奴，大家看到了一些牛肉丸浆，也是由我们开发的，包括我们给一些社会餐饮相关、宴席渠道开发了八宝饭、红糖糍粑、南瓜丸、地瓜球、芝麻丸之类的产品。这满足了现在的消费变得更加理性化的趋势，消费者在花同等价钱的基础上要拿到更好的产品，更能满足需求的产品。”

　　而三全食品的研发部门，主要都是食品专业毕业的学生，做一些口味的调整。此外，对于速冻企业来说，速冻隧道是必不可少的一环，刘铮铮介绍里面是零下38度的低温，所有的产品到里面通过双螺旋的隧道，25分钟把产品的中心温度下降到零下18度，从这里出产的产品可以进行包装了。公司采取的是自动化的包装系统，内包是通过多头秤，然后是机械手的外包，结束后通过自动传送带进到冷库，之后有一条履带是自动折箱机，最后是机械手抓上封箱，一体化通过机器来执行。在这一过程中，人的作用是检测过程中的监管，比如将未贴正的标签给纠正过来。