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　　2023年，国家卫生健康委正式启动预包装食品数字标签试点工作。当时，只在少数行业龙头企业开展。威海市是国家卫生健康委食品司工作联系点，于2024年6月，积极开展数字标签应用，在消费者与企业之间建起更加全面、便捷高效的信息传递平台，不断增强消费者的知情权和选择权，推动食品行业高质量发展，为国家大范围推广此项工作提供实践参考。当前，全市有13家企业、21款产品参与试点工作，涵盖粮食加工品、食用油、方便食品、糕点、豆制品、坚果制品、水产制品和保健食品等品类，其中，10家企业、15款产品已完成数字标签应用部署。

　　多元宣传，营造氛围。充分利用主流媒体宣传数字标签核心优势和应用成果，拓展应用深度与覆盖面积。借助中国膳食营养大会、国家食品安全与营养健康综合试验区（威海）经验调研推广活动在威海举办有利契机，组织现场体验，通过“扫一扫、看一看、尝一尝”，让消费者直观感受数字标签便捷性实用性。如，威海方正纳豆生物科技有限公司在数字标签中通过图文和语音播报的形式，展示纳豆食谱及制作步骤，在增强互动体验的同时，激发消费者复购意愿。威海市文登区道地参业发展有限公司将产品的检验报告纳入数字标签，消费者扫码可获取第三方检测数据，彰显了品牌责任，赢得消费者的信赖。

　　答疑解惑，打造数字标签“认知圈”。数字标签推广应用工作之初，食品生产企业不了解数字标签与现行的纸版标签有什么区别，存在许多疑惑。为此，我们采取“线上解读+线下宣讲”开展培训工作，向食品生产企业介绍推广数字标签的责任和意义，普及数字标签在降成本、拓渠道、提公信等方面的优势，破除企业“怕麻烦”“怕投入”的顾虑，指导企业做好数字标签的试点工作，奠定企业是食品质量安全第一责任的主体意识，加强食品质量安全的自管自控，提升保障食品质量安全水平。

　　现场指导，做好企业发展“服务员”。组建“数字标签服务专班”，积极深入企业，摸排辖区内规模较大，效益较好，有推广数字标签意愿的企业参加首批试点，帮助企业提供“从编码生成到数据上传”的全流程指导，帮助企业“零门槛”入门。目前，威海市已有13家企业、21款产品参与试点工作，居全省前列。今年我们将持续加强宣传推广，将数字标签的覆盖面扩大到米、面、油、肉等民生关注度高、使用量大的食品生产企业，保障广大市民舌尖上的安全。

　　加强监管，筑牢安全透明“防火墙”。数字标签作为新型信息化技术手段，在为食品行业带来便捷服务的同时，也给监管带来了新型挑战。我们将加强日常监管，督促企业在享受技术便利的同时切实履行主体责任，杜绝利用数字标签进行虚假标注、非法宣传、甚至链接非法内容等行为，确保“码上信息”真实可信。根据近期公布的《食品标识监督管理办法》，建立数字标签专项检查机制，完善技术监测手段，提升智慧监管能力，持续加大违法惩处力度，推动数字标签技术创新与规范发展相统一，规范食品标识标注，强化食品标识监督管理，保护消费者合法权益。

　　预包装食品的标签在符合上述国家标准的前提下，通过数字标签展示食品标签信息时要注意：一是数字标签展示的内容应符合法律、法规和食品安全国家标准的规定，与食品包装上同时展示的食品标签信息要保持一致。二是使用数字标签时，应使用符合国家标准规定的数字化手段提供数字标签，并在数字标签临近位置通过“数字标签”或类似字样明示其身份。三是数字标签应通过易于获取的形式提供，鼓励兼容多种识别手段。数字标签标示内容应在识读后的一级页面直接展示且不应有影响正常阅读的干扰元素内容。四是数字标签标示内容应清晰、醒目、易于识读，不得篡改。食品生产者可根据特定消费群体需求提供数字标签，如在文字标识的基础上同时采取视频、语音识读等方式提供食品信息。五是使用数字标签标示了应当在预包装食品上标注的事项，可以按照相关规定简化预包装食品标签上标示的标签信息。六是我国法律、法规、食品安全标准、国务院相关部门有明确规定的，应从其规定。